Χωρίς ΓΤΟ

Όλο και περισσότεροι καταναλωτές δίνουν μεγάλη αξία στην ετικέτα ποιότητας «χωρίς ΓΤΟ». Στη Γερμανία, ο Γερμανικός Νόμος Εφαρμογής Γενετικής Μηχανικής (EGGenTDurchfG) ρυθμίζει τις προϋποθέσεις υπό τις οποίες τα τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης μπορούν να φέρουν την ένδειξη «παραγόμενα χωρίς γενετική μηχανική» στα άρθρα 3α και 3β. Επιπλέον, το πρότυπο VLOG περιγράφει τους κανονισμούς ελέγχου και πιστοποίησης και τη χρήση της σφραγίδας BMEL/VLOG. Στην Αυστρία, η οδηγία που ορίζει την «παραγωγή τροφίμων χωρίς ΓΤΟ» και την επισήμανσή της ρυθμίζει τη διαδικασία και ορίζει διαπιστευμένους φορείς ελέγχου.

Όποιος χρησιμοποιεί την ετικέτα «χωρίς ΓΤΟ» πρέπει να εγγυάται τα εξής:

1. Το τρόφιμο δεν παρήχθη με συστατικά ΓΤΟ.

2. Δεν υπάρχουν ανιχνεύσιμες τυχαίες ή τεχνικά αναπόφευκτες προσμίξεις ΓΤΟ στο τρόφιμο (πρακτικό όριο ανίχνευσης).

3. Δεν περιλαμβάνονται πρόσθετα τροφίμων, βιταμίνες, αμινοξέα και αρωματικές ύλες που παράγονται με χρήση γενετικά τροποποιημένων μικροοργανισμών.

4. Δεν χρησιμοποιήθηκαν γενετικά τροποποιημένα ένζυμα στην επεξεργασία τροφίμων.

5. Δεν χρησιμοποιήθηκαν ΓΤΟ ζωοτροφές στη διατροφή των ζώων για την παραγωγή κρέατος, γάλακτος ή αυγών (όριο 0,9% εάν είναι αποδεδειγμένα τυχαίο ή τεχνικά αναπόφευκτο).

Οι επιθεωρήσεις διεξάγονται από το εκπαιδευμένο προσωπικό μας, το οποίο διαθέτει εμπειρογνωμοσύνη και εμπειρία στην αγροτική πρακτική. Στη μονάδα επεξεργασίας τροφίμων, οι ελεγκτές της LACON εξηγούν και επαληθεύουν τις απαιτήσεις για συμβατικά συστατικά χωρίς ΓΤΟ, καθώς και για πρόσθετα και βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, διευκολύνοντας έτσι τη μετάβαση στην παραγωγή χωρίς ΓΤΟ.

Το πιστοποιητικό LACON «χωρίς γενετική μηχανική», το οποίο στη Γερμανία περιλαμβάνει επίσης την κατευθυντήρια γραμμή VLOG, ανοίγει ενδιαφέρουσες νέες αγορές.